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Pfälzer Weinblog - Tagebuch eines Pfalzwein-Trinkers

Die 20 besten Jungwinzer der Pfalz wurden am Dienstag in feierlichem Rahmen im Weingut Mussler in Bissersheim ausgezeichnet. In den kommenden zwölf Monaten treten sie als Markenbotschafter des Pfälzer Weins unter dem Namen „Die Junge Pfalz“ deutschlandweit auf.  Weiterlesen

In der Pfalz und darüber hinaus gibt es viele talentierte Winzer. Da den Überblick zu behalten, ist für Hobby-Weinfreunde wie uns kaum möglich. Erst recht nicht in diesem Jahr, das von den Corona-Beschränkungen geprägt wird. Weinmessen wie die Prowein oder Wein am Dom sind abgesagt, auch für uns eigentlich immer gute Gelegenheiten, um neue Weine und neue Gesichter kennenzulernen. Weiterlesen

Tristan Brandt hat es innerhalb von nur drei Jahren in den Koch-Olymp geschafft. 2014 hat er ein Jahr nach der Eröffnung des OPUS V in Mannheim den ersten Michelin Stern erhalten. Bereits im Dezember 2016 ist dann der zweite Stern dazugekommen. Er ist neben seiner Tätigkeit als Küchenchef auch Geschäftsführer der gesamten engelhorn Gastronomie. Kurz vor Beginn des Abendservice konnten wir ihn - bei einem Riesling vom Weingut Buhl - sprechen. Weiterlesen

Ein eher ernstes Thema, das uns aber trotzdem sehr am Herzen liegt: Wie gesund beziehungsweise ungesund ist der Konsum von Wein eigentlich? Wir haben ein paar Fakten zusammengetragen. Weiterlesen