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Pfälzer Weinblog - Tagebuch eines Pfalzwein-Trinkers

Die mehr als 3600 Besucher von Wein am Dom waren begeistert von Qualität und Fülle des Weinangebots und ebenso zufrieden wie die Winzer. Während sich die Besucher am Samstag an den sechs Messestandorten in der Speyerer Innenstadt drängten, waren am Sonntag auch längere Gespräche mit den Winzern möglich. Eine Auszeichnung ging nach Forst. 
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Ein Wein-Ranking ist immer gut für Schlagzeilen. Vor einigen Wochen hat Stuart Pigott auf der international beachteten Web-Seite „jamessuckling.com“ die Liste der 100 besten Deutschen Weine veröffentlicht. Der Weinkritiker zeigte in seiner Liga-Tabelle seine Vorlieben für Riesling und die Mosel. Wir haben für die Pfalz eine kleine Analyse der Top 100 gemacht. Weiterlesen

Tristan Brandt hat es innerhalb von nur drei Jahren in den Koch-Olymp geschafft. 2014 hat er ein Jahr nach der Eröffnung des OPUS V in Mannheim den ersten Michelin Stern erhalten. Bereits im Dezember 2016 ist dann der zweite Stern dazugekommen. Er ist neben seiner Tätigkeit als Küchenchef auch Geschäftsführer der gesamten engelhorn Gastronomie. Kurz vor Beginn des Abendservice konnten wir ihn - bei einem Riesling vom Weingut Buhl - sprechen. Weiterlesen

Ein eher ernstes Thema, das uns aber trotzdem sehr am Herzen liegt: Wie gesund beziehungsweise ungesund ist der Konsum von Wein eigentlich? Wir haben ein paar Fakten zusammengetragen. Weiterlesen