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Mit Kind zum Gaul
Wein: Spätburgunder, Asselheimer Schloß
Weingut: Karl-Heinz Gaul, Grünstadt-Sausenheim
Jahrgang: 2011
Alkoholgehalt: 14 % Vol.
Preis: um die 8,50 Euro (ab Weingut)
Internet: www.weingut-gaul.de
Geschrieben von Kellermeister
Auch wenn der eine oder andere Pädagoge jetzt vielleicht die Hände über dem Kopf zusammenschlägt: Kürzlich habe ich unsere „große“ Tochter (rund 2 Jahre) mit zum Winzer genommen. Ich musste für eine Weinrunde zum Thema Burgunder einkaufen und bin recht spontan nach Abschluss unseres Wochenendeinkaufs noch zum Sausenheimer Weingut Karl-Heinz Gaul gefahren, um Grauburgunder zu kaufen.
Dass mit einem kleinen Kind keine groß angelegte Weinprobe möglich ist, liegt auf der Hand. Erst recht nicht, wenn draußen ein lebensgroßes Kunststoffpferd steht, an das man sich klammern kann (Bild oben), und sich im Teich Goldfische tummeln, die beobachtet werden wollen. Also schnell das bestellt, was man kennt: den Grauburgunder natürlich, mit einem extrem guten Preis-Genuss-Verhältnis. Aber auch die beiden Rieslinge vom Neuleininger Schlossberg aus der Linie KD, von denen auf dem Pfälzer Weinblog schon die Rede war, wandern in den Kofferraum: der frische Kabinett, der typische Rieslingaromen (Pfirsich), mit etwas Kräutern verbindet, und die komplexe Spätlese, die neben Apfel- und Pfirsicharomen auch viel Mineralität zeigt. Die beiden Buchstaben K und D stehen für die Anfangsbuchstaben von Dorothee und Karoline Gaul, die Weine unter diesem Label bereits ausbauten, als sie noch nicht die Leitung des Betriebs übernommen hatten.
Doch als die Senior-Chefin meiner Tochter ein bisschen „Kinderwein“ (Traubensaft) anbietet, bleibt doch noch Zeit für eine kurze Probe. Da ich Riesling und Grauburgunder der Gaul-Schwestern bereits kenne, entscheide ich mich für den Spätburgunder vom Asselheimer Schloss. In der Nase zunächst Aromen von Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren, im Mund dann neben den beerigen Noten auch dunkle Schokolade, Kräuter, Minze und schwarzer Pfeffer. Neben Riesling- und Grauburgunder landet auch dieser Spätburgunder, der mit um die 8,50 Euro ebenfalls ein sehr gutes Preis-Genuss-Verhältnis aufweist, bei uns im Kofferraum. Und als sich meine Tochter von dem großen grünen Pferd im Hof verabschiedet hat, klappt es auch mit der Heimfahrt.